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2013年6月13日 (木)

長女彩乃ちゃんのおすすめ アボガドと夏野菜のそうめん




おはようございます。

愛知家のおかみ坪内直美です。

外は梅雨らしく、しとしと雨が降っていますが

夏らしい、さっぱりとした新しメニューを紹介します。

 

愛知家4姉妹、若草語で夏メニューの試食会をしました。

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その中で長女彩乃ちゃんおすすめの

Photo

アボガドと夏野菜のそうめん 780円をご紹介します

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アボガド、トマトきゅうり、玉ねぎをオリーブオイル

レモン汁めんつゆで和えてみました。

オリーブオイルとめんつゆって意外とあいます。

 

水菜の上にそうめんをのせ飾ってみました。

若草物語には、好評でした。

彩乃ちゃんは、もう少しわさびを効かせた方がいいかも

ということで、別にわさびと生姜を添えました。

 

キンキンに冷えた白ワインや、日本酒にもあいそうです。

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