梅入り磯じまん

おはようございます。

愛知家のおかみ坪内直美です。

２日もお休みをいただき、ありがとうございます。

今週の営業は、あと４日ですが

愛知家は、一週間の始まりです。

今週も、よろしくお願いします。

ようやく、初夏らしい陽気になってきました。

磯じまんの美味しい季節です。

写真は、揚げ玉なしの「梅入り磯じまん」

連休あとの、疲れた胃袋にいかがでしょうか。

お休みでなければ、できない仕事があります。

今回は包丁を、専門の方に砥いでもらいました。

もちろん、お店でも手入れをしていますが

やっぱり、プロの仕事はちがいますね。

恐いぐらい、切れます。

スタッフのみなさん、手元に気を付けてください。