玉子屋さん

おはようございます。

愛知家のおかみ坪内直美です。

愛知家の人気メニューに、玉子焼きがあります。

当然玉子もたくさん買います。

玉子屋さんから買っています。

写真のようにひと箱、全部玉子です。

正直なところ値段はスーパーと変わりはないのですが

鮮度が違います。

黄身はぷっくりと盛り上がり白身もきれいです。

愛知家の玉子焼きが人気があるのは

この玉子のおかげかもしれません。

しかし・・玉子屋さん。

今月いっぱいで廃業だそうです。

ご主人高齢のため（娘さん私と同じ年だそうです）

跡継ぎもいないので「仕方がないです」

何十年と単価が変わらず、ご商売も厳しかったと思います。

お仲間の業者さんを紹介してくださるそうですが

長いお付き合いなので寂しいです。

個人商店はどんどん少なくなって行きますが

地域に必要とされるお店となるように

がんばりたいと思います。

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きのう都内に住んでいる友人が、ひょっこりお店に来てくれました。

「近くまで来たから」と

「どこまで来たの？」

「牛久」

「えっ！」

確かに通り道だけど・・

でも、久しぶりにお会いできてうれしかったです。

CさんIさんありがとうございます。