3月のお勧めの日本酒

おはようございます。

愛知家のおかみ坪内直美です。

一日ごとに春が近づいて

配達スッタフの「行ってきま～す」

元気な声が厨房に響きます。

愛知家では月ごとにお勧めの日本酒をご用意しております。

3月は、春霞のようなにごり酒です。

その中のひとつ「阿櫻」　特別純米酒無濾過性生原酒活性にごり

（漢字多し）

発砲性なのでちょっとシャンパンのような、食前酒にもよろしいかと思います、

にごり酒は、「おり」があるのでおつぎする前に瓶を軽く振るのですが

思いっきり逆さにしてから栓をぬいたら

頭からお酒をかぶってしまいました。

幸せな？ひとときでした。

このお酒、杜氏さんの名前がラベルに書いてある。

初めて見ました。

蔵の自身がうかがえます。

今週は春のような、お天気になるようです。

こんな日にぴったりのお酒です。