お腹がすいたら納豆サラダ

おはようございます。

愛知家のおかみ坪内直美です。

あっという間に月が変わり、バタバタと日々が過ぎていきます。

いそがしい毎日の中、ちゃんとごはん食べていますか～。

と、言っておきながら自分も、これをやったらごはんを食べよう

あれもすんだら、おそば茹でてとやっているうちに

お店を開ける時間になって、食べそこなうことが

結構あります。

よし、ダイエットになる。と喜んでも絶対ドカ食いしてしまうので

体重計にのって「ぎゃあ～！」と悲鳴をあげます。

そんな時は、納豆サラダに限ります。

低カロリーの上に、満腹感もあります。

キャベツ、ツナ缶、オニオンスライス（私はいれませんが　汗）

納豆、大根おろし、ワカメ。

栄養バランスもばっりです。

何よりも、ご家庭でも簡単につくれます。

作り方は、簡単。

オニオンを水でさらし、キャベツの上に水でさらしたオニオンをのせて

ツナ缶と納豆、大根おろし、わかめを飾りドレッシングをかけるだけ

お店では、わさびドレッシングを使っていますが

ポン酢でもおいしいです。

元、週刊文春編集長、浦谷降平氏の話を伺う機会がありました。

その中で「さようなら」の意味を解説してくださいました。

自分の中で胸に残るものがあったので

記させておいてください。

「さようなら」の意味とは、「また、あいましょう」

働く者たちが一日の働きを終えて、それぞれの帰路に着くときに

交わすことば、人生の肯定、そして再出発。

前に進むには現実を肯定したほうがいい。

疑問を持っても不安は持つな

不安を持つと前に進めない

解決するのは、自分しかいない。

と、ここまで書いていたらあっという間に

先ほど食べた納豆サラダが消化。

冷蔵庫にシュークリームがひとつ

（わが家のハイエナに見つからないように隠しておいた）

どうしよう、食べようかな？

朝ごはん、3杯めしだったけど・・

え～い。不満を持つと前に進めない。

使いかた、ちがうかしら？