トマトそば完売です

こんにちは、愛知家のおかみ坪内直美です。

愛知家は一週間の始まりです。

今週もよろしくお願いいたします。

新しい事を始める時は、どんな事でも不安になります。

この夏始めたトマトそばもそうでした。

特に食べる物には、慣れ親しんだ味を求めると思います。

おいしいってわかっている物

たまの外食だから外したくない。

お気持ち大変よくわかります。

トマトそばのメニューを作った時もそうでした。

おそばというのは、どちらかと言うと保守的な食べ物です。

新しい味はどうかな？

受け入れてもらえるか、心配でした。

でも何事も、やってみなければわからない。

イチローだって、１０本打って７本は凡打です。

こんな小さなそば屋のおかみがやる事など

１０本案を出して、０．５当たりがでれば大成功です。

よ～し！そんな気持ちでメニューに載せました。

今日は、午前中に完売です。

素直に、う、うれしいです。

午後に向けて、トマトだれの仕込みに掛かります。

実は・・

トマトそばの前に１０本ぐらいメニュー考えました。

全部夫が却下！でした。