夏メニュー始まりました

おはようございます。

愛知家のおかみ坪内直美です。

昨夜の台風はすごかったですね。

皆様大丈夫でしたか

自分が松葉杖で動けないのをいい事に

「窓を閉めて」「洗濯ものを入れて」と

さんざん家族をこき使ったので、全員機嫌が悪いです。

さて、昨日から夏メニューを始めています。

最初のご紹介は、トマトそば　６８０円です。

アレンジした蕎麦は、色々あります。

一度上げたそばを、オリーブオイルで炒めたり

パスタ感覚のものなど。

愛知家のトマト蕎麦は、めんつゆベースでゆず胡椒をきかせています。

茹であがってそばに、すぐにトマトつゆをかけるので

上げたてのそばの食感も失いません。

今日は今年初めての、夏日になるようです。

こんな日にはぴったりだと思います。

ぜひ一度お試しください。