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2010年12月29日 (水)

もういくつ寝るとお正月~♪

おはようございます。

愛知家のおかみ坪内直美です。

  

クリスマスが終ったと思ったら、あっという間にお正月。

スーパー、コンビニの店頭は変わり身が早くてびっくりしました。

あんまり驚いたので、1回買った週間文春をもう一回買ってしまいました。

もう、お上手なんだから~♪

  

愛知家では年越しそばの準備が、着々と進んでいます。

本日、仕事治めで社員さんに配るという会社にお送りします。

今年初の年越しそばです。

  

大晦日当日の、配達の受付はしておりません。

配達ご希望のお客様は明日までの受付です。

  

生そばは、当日分が30食ほどご用意があります。

大晦日こそ、ていねいにおそばを打ちたいので

ご予約おすすめしています。

生そば(一人目)680円 おつゆ付き

ご家庭で簡単に作れる、店主秘伝のレシピ付きです。

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こちらも↓

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玉子焼きは明日までのご予約のみ

受付ております。

  

年越しそばと一緒にいかがですか

 

昨日は、愛知家Tシャツ早くも2枚当選がでました。

1枚は中学生のお嬢さん当選です。

「お父さんに着せます。」との事です。

愛知家Tシャツ着用してご来店いただけると

ご来店毎に、新メニュー手羽先をプレゼントいたします。

Tシャツ後、3枚です。

ひと足早い、お年玉になるかな~。

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2010年12月25日 (土)

クリスマスには年越しそばのチラシをつくる。

メリークリスマス!

なんか、そば屋にあわない言葉ですが。

  

おはようございます。愛知家のおかみ坪内直美です。

クリスマスイブ。

みなさまケーキとチキンを召し上がるのでしょうか。 

  

 昨日はとってーも静かな愛知家で

ヤマダ君相手に年越しそばのチラシづくり。

たっぷ~り私の、昔話を聞かせてあげました。

「こら!ヤマダ寝るな!」

  

年末前の静かな店内で、船こいでいる

ヤマダ君の前で、せっせとチラシを折るのが

私のクリスマスイブの正しい過ごし方のようです。

 

年末は休まず営業。

大晦日は午後10時まで営業します。

  

愛知家のおそばは、ニ八で打っております。

お持ち帰り用の生そば¥680(おつゆ付き)

おすすめです。

  

 

 息子が、「おかあさん、うちTシャツ作ったの?」

「そうよ、知らなかった。」

「オレの友達がお母さんのブログ読んで知ってた。

なんで、オレが知らないのにあいつが知ってんだ。」

 

息子の友達のY君ありがとう。

 

おばさん。プレゼントしようかしら~heart04

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2010年12月18日 (土)

愛知家の26周年記念Tシャツを作りました。

こんにちは、

愛知家のおかみ坪内直美です。

久しぶりに。。

 

一週間のお仕事お疲れさまでした。

きのうは忘年会。

今日ちょっと二日酔い。という方も

多いのではないでしょうか。

寝過ごしても許される貴重な週末。

楽しんでくださいね。

  

そして、今日お仕事の方。

お疲れさまです。

お互いがんばりましょう。

  

11月30日に愛知家は開店26周年を迎えました。

26周年を年記念して「愛知家開店26周年記念Tシャツ」を作りました

  

ただ、Tシャツを作ったわけではありません。

26周年記念でイベント考えています。

  

詳しくは、来週お送りする

愛知家かわら版にてご紹介します。

さーて、なんでしょうか。

  

しかし。。

同じTシャツでも若い子が着ると

私と全然ちがう。

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2010年12月15日 (水)

新丸ビルってどこよ。

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こんにちは、愛知家のおかみ坪内直美です。

先日、愛知家の半年に一度の勉強会を行いました。

場所は、新丸ビル最上階にある

イタリアンレストラン「リゴレット」

  

客単価3500円。

料理とワイン(ほとんど2500円)というリーズナブル

接客も素晴らしい。(写真はヘタだけど)

と、いうお店です。

  

新丸ビル内も不況の嵐が吹いており

ここ、リゴレットだけがひとり勝ちでした。

  

月曜の夜だというのに

予約の段階で電話が繋がらない。

個室取れない、時間も6時から8時20分

と、決められていました。

  

沖縄出身のヤマダ君が

「おかみさん何着ていけばいいですか?」

「う~ん。ジーンズでも大丈夫だけど

破れたのや、洗濯していないのはやめてね」

「ジャージはいいですか?」

「ジャージはダメ!」

  

と、彼は当日迷いに迷って30分遅れてきました。

 

この店が他と何が違うか。

バリュー(価値)だと思います。

  

こう書くとマクドナルドのバリューセットを思い出す方がいらっしゃる

と、思います。

 価値というのは「値段を落とす」だけではありません。

愛知家のような小さいお店が生き残っていくには

バリュー(価値)ここが上手なお店が行き残っていくと思います。

 

大変勉強になりました。 

  

しかし、みんなよく食べて、飲んでいました。

もちろん、私もですが。

最後は、屋上テラスにて記念写真。

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帰りは、南浦和の庄屋で仕上げました。

なんだか、落ち着いた。

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2010年12月14日 (火)

そば屋で味わう、とんこつラーメン。

おはようございます。

愛知家のおかみ坪内直美です。

  

愛知家は一週間の始まりです。

師走に向って突っ走ります。

  

先日、お客様から鹿児島のとんこつラーメンを

いただきました。

  

職業柄?、年のせいでしょうか

私はふだんラーメンというものをほとんど

食べません。

  

名店のとんこつラーメンというのは初めてです。

  

子供達からは歓声があがり

家族でも普段中々ありつけない濃厚な味を堪能しました。

がつがつ食べたので、写真とり忘れました。

で、写真はスタッフのヤマダ君と

新メンバー、愛知家もしドラみなみちゃんです。

  

彼女は、本当に名前がみなみちゃんで

大学で野球部のマネージャーをしています。

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普段、あっさり系のおそばばかり食べているので

じっくり味わっていました。

  

ヤマダ君の顔で納得されたと思います。

  

お送りいただいたHさま。

  

ありがとうございます。

  

お礼が、遅くなってすみません。

とんこつの濃厚なスープで野菜がたくさん食べられますね。

以外にヘルシーで驚きました。

くせになりそうです。

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2010年12月13日 (月)

ありがとうございます。本日はお休みを頂いております。

こんにちは。

愛知家のおかみ坪内直美です。

愛知家は本日はお休みをいただいております。

お休みありがとうございます。

 

毎週月曜日定休日

今月のお休み 13日(月) 20日(月)

年内のお休みは、あと2日だ~。

 

先週の土曜日は、忘年会ピーク。

土曜日は愛知家は満員御礼だったのですが

きのうの日曜日は浦和の12日まちの祭礼のせいか

大変静かな愛知家でした。

  

何年やってもわからないのが商売ですね。

「あきない」とはよく言ったものです。

年内どんなミラクルがこれからあるのか

楽しみです。

  

さて、この週末。

私は携帯電話を洗濯機に入れるという大ぼけ

をしました。

  

当然中のデーターは全部吹っ飛び

また、データー取り直しです。

 

10年前、火災にあった時、当然携帯も焼け

その後、必要な友人や仕事関係の連絡先は全部戻ってきました。

  

携帯のリセットはその時の新しい出会いや

今までの流れの断ち切りにいい時なのかも知れません。

今度は、どんな展開になるか。

  

しかし、うちの娘さえ連絡くれない。

うるさい母ちゃんからのメールがなくて快適なんでしょうね。

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2010年12月 1日 (水)

セレクトランチ当選番号発表

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こんにちは。

めずらしく、一日2回更新です。

  

今月のセレクトランチ当選番号です。

 907番  932番  954番 998番  1026番

当選番号お持ちのお客様

上記の写真のセレクトランチ

一品プレゼント

  

 ハズレ券でも捨てないで

はずれ券3枚で 小倉のアイスクリーム1個 5枚で生ビール1杯

10枚で玉子焼き1個プレゼントいたします。

  

昨日友人からメールが届き

年明け中学校で行う、職場体験。

愛知家に決まったそうです。

もう、そんな季節になりました。

来年の話をすると鬼が笑うといいますが

今日から12月。

1年なんてあっという間ですね。

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新そば終了しました

おはようございます。

愛知家のおかみ坪内直美です。

  

 

昨日、一ヶ月続いていた新そばが終了しました。

主人がひとりで打っているので

たくさんのおそばを打つことが出来ません。

  

 

そのため一日10食限定なので

早々に完売になる事も多く

お客様にはご迷惑おかけしました。

  

 

引き続き、今日から店内、配達分もあわせて

全部のおそばを、ニ八でご用意しております。

配達の場合、店内でお召し上がりになるより

伸びやすくなっております。

  

予めご了承ください。

  

そして、もうひとつ

昨日は、愛知家26周年でした。

毎年4,000店のお店が開店し

4,000店のお店が閉店していく業界です。

  

こんなに、長く続けてこれたのは

お客様のおかげです。

特に、こんな駄文にお付き合いくださった皆様に

感謝しています。

 

ありがとうございます。

 

今日から、27年目に向けて、進んで行きたいと思います。

  

 

 11月の終わり、我が家はお祝い続きで

上の娘の誕生日でもありました。

この夏、独立した娘も帰って来て

家族でささやかなお祝いをしました。

  

私の母親業、こちらは25年目。

どちらも、まだまだ修行の日々は続きます。

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