おはようございます。

愛知家は一週間の始まりです。

　今週もよろしくお願い致します。

　昨日は東十条にある

　さいたま屋に行って来ました。

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http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12013/

４時開店との事でしたが、開店前からすでに長蛇の列。

　この飲食店氷河期に、こんな店があるんですね。

　大将曰く、「今日殺した豚はその日のうちに売る！」

　前日「豚がいた教室」のＤＶＤを子供達と見たので

　すごいリアルでした。

「豚がいた教室」

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http://www.butaita.jp/theater.html

さすが鮮度抜群のお肉は炭火で焼かれて、

トロトロ、口の中でとろけます。

　自家製のバジルバターを添えたものや

　サルサソースを付けてくれたりで

　繁盛店はこういうところが違う。

　大変勉強になりました。

　あまりに、濃厚なお肉と、炭火にあてられて

　私、リタイア。

　今度は体調整えてから行きます。

　紹介して頂いたＩさんありがとうございました。

　おかげで、ＧＷの９日間労働の疲れは吹っ飛びました。

　今日のお昼は梅磯じまん。￥８００（税込み）

　びっくりしている胃袋を安心させてあげます。