いよいよ。

　おはようございます。

　薄曇の火曜日。

　愛知家は一週間の始まりです。

　今週もよろしくお願い致します。

受験シーズンも終盤を迎えた頃と思います。

　２６、２７日は埼玉県の公立高校の後期受験がスタートします。

　娘の中学校では、この入試が終ると

　ディズニーシーに遠足です。

　受験生の皆様応援しています。

ガンバレー！！

　先日お伝えした受験生かつ丼。

いつものかつ丼に。キャベツ、ほうれん草

野菜をたっぷり加えて栄養バランスも

バッチリです。

もちろん受験生以外の方にも

ご用意致します。

　湯島天神の鉛筆をご用意しています。

　今朝、お雛様を出しました。

　いつもは娘に頼みますが

　このところ仕事が忙しい娘はとてもそんな余裕はなさそう。

　なので、私が飾りました。

　我が家も、微妙な年の娘がおりますので

　そろそろ、気合入れて飾らなければ。

　キレイになるから食べなさいと

　お雛様に飾った桜餅はいくつでも食べますけどね。

ありがとうございます。本日はお休みを頂いております。

ありがとうございます。

本日お休みを頂いております。

　お休みありがとうございます。

　毎週月曜日定休日。

　２月のお休み　２３日（月）

　３月のお休み　２日（月）　９日（月）　１６日（月）

　　　　　　　　　　２３日（月）　３０日（月）

　この週末、息子が３年間お世話になったチームの

　打ち上げがありました。

　私も、参加させて頂きました。

　コーチ（元Jリーガー)から伺ったお話。

  現役時代、半年でも育成に係わっていたら

　自分はもっといいプレーが絶対出来た。と、おっしゃっていました。

　めったに聞けないトップまで上がった方のお言葉。

　今年、息子の友人が何人もプロのJリーガーになりました。

　私が聞くんじゃなくて、彼らに聞かせてあげたい。

池之端藪

たぶん２０数年前に一度行った事があります。

その時は、忍ばずの池の側の緑が多いところ。

　と、いうイメージがあったのですが

　飲食店、と、言っても飲み屋さんの雑踏とした中に

　なんとも言えない、たたずまいで名門藪の３店のひとつ

　は、ありました。

　２時半で休憩に入ってしまうというので

　ちょっと急いで行ったのですが

　入ったのは１時半過ぎ。

　店内ほぼ満席。

　奥で中年の男女が宴会の真っ最中。

　やられた～。

　エビスの黒。しかも小瓶。初めて見ました。

　これはビール党の黒ビール好きにはたまりません。

　こんな名門店にあたり前ですが

　センス負けた。

これは、お蕎麦もかなり期待したいところです。

この日は寒かったので

注文したのは、かけそば。

運ばれて来た時は、鰹の香が漂い

見た感じ、かなり薄めです。

「やぶ」と、いうと濃い、辛い、。と、いうイメージがありますが

時代背景でしょうか、かなり薄めの感じです。

細めの蕎麦に、出汁の風味が効いて美味しい。

　温かいお蕎麦にはめずらしくわさびが、付いています。

珍しい、と思い早速試してみます。

　うっ、失敗。

　わさびの風味で出汁の風味が吹っ飛びました。

　お蕎麦の風味もぼけてしまいました。

　改めて、七味で食べ直してみましたが

　蕎麦も、出汁の風味も戻ってきませんでした。

　温かいお蕎麦の時って最後はどうしても伸び切ってしまうので

　最後まで美味しく食べるのはむずかしい。

　特にかけは。

　温かいお蕎麦を食べる時は、種もの（カレー南蛮とか、たぬきなど）

　がお勧めです。

　邪道と言う考えもありますが、あえて書きました。

　　しかし、このお店瀬接客が素晴らしい。

　まず、お店の人の笑顔が素敵。

　お蕎麦屋さんって、接客いまいちのお店が多いのですよ。

　自念も含めて言いますが

　先日行った、かっぱ橋近くの私のお気に入りのお蕎麦屋さん。

入り口に、混雑しているのでベビーカーお断りの張り紙。

　２階に通されましたが、食事中に

　「後、３０分でこちらは閉店です。」

　友人が一緒でしたので、先に会計済ませようと思ったら

　「下でお願いします。」

　なんだかね。

　この日、私は座敷に上がったのですが

　帰る時に、ブーツをさっと前に出してくれました。

　混雑していたにも係わらず、テーブルに会計まで来てくれました。

　　是非、見習いたいところです。

　今度はもりで味わってみようと思いました。

　隣のテーブルで食べていた

　巣ごもりそばも美味しそうでした。

　池之端藪はこちら

http://www.yabu-soba.com/

（音が出ます）

受験生応援かつ丼

おはようございます。

愛知家は一週間の始まりです。

今週もよろしくお願い致します。

　今日は埼玉県公立高校の後期募集の倍率が発表されました。

　受験も最終コーナー廻って、後ひとふんばりでしょうか。

　実は、我が家も受験生２人。

　本当に頭の痛いところです。

　我が家で子供達に「喝」を入れたい時

　頑張ってもらいたい時食べさせている食べさせている

　必勝ごはんを特別にご用意致しました。

　題して受験生必勝かつ丼。

　通常のかつ丼と違って、キャベツ、ほうれん草野菜をたっぷり

　加えて栄養バランスもばっちりです。

　価格もちろん通常価格の￥９３０（税込み）です。

　ご注文時に受験生かつ丼と、ご用命ください。

　湯島天神の鉛筆を１本お付けしています。

　自分の子供に食べさせるつもりでお作り致します。（＾＾）

ありがとうございます。

本日はお休みを頂いております。

　お休みありがとうございます。

毎週月曜日定休日。

２月のお休み。

　１６日（月）　２３日（月）

　先週ご来店頂いたお客様。

　息子が黄色いチームの時のチームメイトのお母様

　（愛知家営業部長）いつもありがとう。

　息子さん、すごいところにいらっしゃいます。

　バレンタインデーにはオレンジチームのサポーターのご夫妻

　夫にバレンタインデーのチョコ頂きました。

（夫、大変喜んでいました。）

　昨日、息子のチームメイトご来店。

　カレーうどんの丼まで食べてしまいそうな勢いでした。

　後から、お母様もいらして頂きました。

　その後、ユースチームの応援の後にオレンジチームのサポーターの

　皆様ご来店。プリンス残念。遠いですね～。

　お煎餅頂きました。

　勝手に逆チョコと、思っています。（＾＾）

　夜には私のFOOTBALLの先生のお一人

　奥様のお誕生日のお祝いで、ご家族でご来店。

　息子も途中から混ぜて頂きました。

　ここにいると、皆様方のFOOTBALL話が聞けて

　とても、楽しいです。

　と、言うか私ひとりで聞くにはもったいない！

みんなで共有できないかと。。

　最近すごく思います。

湯島天神

　おはようございます。

　いいお天気の火曜日。

　愛知家は一週間の始まりです。

　今週もよろしくお願い致します。

　昨日は、湯島天神に行って来ました。

　薄曇の寒い日でした。

　湯島の梅はまだ３分咲でしたが

　可憐な花を咲かせている木も数本あって

　全国の受験生達が待ちわび散る春の訪れを

　感じさせているようでした。

　奉納されている絵馬に

「○○大学絶対合格！」

「××高校お願いします！」など

　私も、自分の受験の時ここに来たな～。

　いい緊張感を頂いてまた、今日から頑張れそうです。

お休みありがとうございます。

ありがとうございます。

本日はお休みを頂いております。

お休みありがとうございます。

　毎週月曜日定休日。

　２月のお休み

　９日（月）　１６日（月）　２３日（月）

今日はこれから湯島天神に行ってこようと思っています。

我が家は受験生２人。

　いまさらジタバタしてもしょうがないけど

　せめて祈るぐらいはと。。

　２？年前に一度行った池之端藪にも寄ってこようと思っています。

　帰りはかっぱ橋かな。

　結局仕事がらみですね。（笑）

　昨夜、夫の愛知の友人から電話がありました。

　久しぶりでしたが、何やら我が家の状況にくわしい様子

　「奥さんのブログ読んでるから。」

　私、冷や汗。

　夫は今時めずらしく、携帯も持たなければ、パソコンも触らない。

　当然ここも読んでない。

　なので書きたい放題です。

　愛知のKさん。たまには電話してやってください。

　私には絶対見せない、とてもうれしそうな顔していました。

　そして、ここに書いてある事はどうぞ、内密に。。

週末限定二八蕎麦。

　風が強くなって来ました。

　春一番？思わせるようなお天気ですね。

　どんな休日をお過ごしでしょうか。

一週間のお仕事お疲れ様です。

　どうぞ、素敵な休日になりますように。

今日お仕事の方、お疲れ様です。

　お互い頑張りましょう。

　愛知家では週末限定で、茨城産のそば粉で二八のお蕎麦を打っています。

　主人が１人で打っているので、あまりたくさん打つ事が出来ません。

　今日は開店３０分で完売してしまいました。

　先程、ご来店頂いたお客様。

　申し訳ない事に二八蕎麦は完売。

　全国のお蕎麦屋さん廻っていらっしゃるそうです。

　「また、来ます。今度は予約します。」

　恐縮ですが、ご予約お勧めしております。

　風は冷たいですが春はもうすぐです。

受験生の皆様、もうひと頑張り。

（我が家もひとりいます。）

　うちの夫はもすごい寒がりで

　この時期１人で毛布３枚独占します。

　なので、家族で毛布、布団の争奪戦です。

　昨夜、ペラペラの布団を頭からかぶり

　思わず口に出た「寒い。」

　横に寝ていた末娘が自分の毛布を私に掛けてくれた。

　うれしさよりも、「老い」を一気に感じた冬の夜でした。

やっぱり磯じまん

暖かくなったり、

　沖縄出身のバイトのヤマダ君が冬眠しそうな程

　寒くなったり、１日１日めぐるましく天候が変わりますね。

　愛知家一番人気の磯じまんですが

　昨年までは寒い日は出足が少し悪くなりましたが

　今年はヤマダ君が冬眠しそうな程寒い日でも

　ありがたい事に、ご注文をたくさん頂ます。

　やっぱり愛知家は磯じまん♪

　夏と変わらず、すべて手でおろしている大根おろしを

　使用しています。

　このところ、大根おろしの量も増えて来ました。

　みんなで頑張っておろしています。

　社会人１年生の娘は次回の会社説明会の司会を

　任されたそうです。

　小さい会社ですが、こんな若造に色々経験させて

　頂いて、親としては本当にありがたいです。

　家に帰って来ると、練習に明け暮れております。

「当社の会社説明会に参加頂きましてありがとうございます。

本日司会を担当させて頂きます。普段は商品開発を担当しており、

実家はそば店を営んでおります。」

（会社から自分のエピソードの入れるように言われたらしいです。）

「だから、なんなんだ！」と、ツッコミ入れられたらどうするんだろう。

と、母は心配しています。　

赤と白、さあどっち？

おはようございます。

愛知家は一週間の始まりです。

今週もよろしくお願い致します。

　この冬の愛知家のおすすめ

　赤いみそ煮込み（上）白いみそ煮込み（下）

  名古屋風の赤いみそ煮込みに対して

白いみそ煮込みは関東風。

　グツグツ煮込んだところに

　あげ玉を入れてコクを出します。

　こちらは３月までの限定です。

　愛知家の二つのみそ煮込み

　お楽しみください。

　今日は埼玉県の公立高校の前期入試です。

　うちの娘も第一志望の学校の試験に臨みます。

　今朝、全然緊張していない！

　ぐっすり眠れた。と、あっけらかんとしています。

　（朝の5時半に叩き起こされましたが）

　駅まで娘を送って行く途中

　不安気な中学生達にたくさん会いました。

　さて、１５歳の春、どうなりますか

　母はオロオロ見守るだけです。

本物

ありがとうございます。

本日はお休みを頂いております。

お休みありがとうございます。

　毎週月曜日定休日。

　２月のお休み。

　２日（月）　９日（月）　　１６日（月）　２３日（月）

　今朝めずらしく夫とモーニングを食べに行って来ました。

　お互い黙って新聞読んでいるだけですが

　いつも気楽に行ける立ち飲みのコーヒーショップと

　違って、本格的な珈琲専門店です。

　完全禁煙ではないので、少々煙草の煙が気になりますが

　客層も中高年の男性がほとんどで

　静かな店内でゆっくり過ごせました。

　（私も静かにしていました。）

　コーヒーマシンと違って

　人の手でゆっくり淹れてくれる珈琲は本当に美味しいものです。

　私は普段珈琲はほとんど飲みませんが

　久しぶりに美味しく感じました。

　値段は普段行っているのコーヒーショップの倍ぐらい違いますが

　大満足でした。

　愛知家でもお客様に、こんな気持ちを味わって頂きたいと

　思います。

　私達も、プロなので（＾＾）

　　いつもは子供達を送り出した後

　ざっと家事をして、後はパソコンの前に張り付き状態で

　気がついたら夕方、なんて事になりますが

　今日は少し余裕がありそうです。

　月曜日も開いている、少し離れた図書館に行こうと

　思っています。（お客様に教えて頂きました）

　家の掃除は。。今度にしよう。