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2008年4月29日 (火)

GWの営業予定

001 GW始まりましたね。

お天気もいいようなのでいいお休みが

 過ごせるのではないでしょうか。

 う~ん。羨ましいです。

 連休中お仕事の方。

 お疲れ様です。お互い頑張りましょう。

愛知家のGWの予定です。

 4月29日(火)~5月4日(日)平常営業

5月5日(月)定休日ですが営業致します。

  6日(火)営業

  7日(水)8日(木)お休みを頂きます。

  

 今日昭和の日はとてもいいお天気で

 ありがたい事に、お店にもたくさんのお客様にお越し頂きました。

 ありがとうございます。

  

 一番人気は、磯じまん¥710(税込み)

 2種類の海苔と、なめらかさが断然違う手おろしの大根おろし

 が美味しさの決め手でしょうか。

 さて、これから5本の大根をおろします。

 4月に沖縄から出てきたばかり。

 新人バイト君のヤマダ君の仕事です。

 ガンバレ~!!

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2008年4月20日 (日)

本日は満月です。

C0060 本日は満月です。

満月のこの日。

愛知家では月見そばをお勧めしております。

 今日の玉子は、神奈川県相模原市から小川フェニックスより

 本日産み立ての地鳥の玉子を直送しました。

 卵黄の盛り上がり、輝き、卵白の弾力、甘味とコク

が違います。

 通常価格の¥640(税込み)でご提供させて頂きます。

愛知家のお店の窓から、とても綺麗な月がご覧になれます。

日頃の忙しさを忘れて少しゆったりした時間を

過ごしませんか。

 折りしも、今日は休日。

午後になって、強風も治まり、雲も晴れて来ました。

 きっと綺麗な月がご覧になれると思います。

 私も、楽しみにしております。

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2008年4月15日 (火)

ざるそば

Img_0358 おはようございます。

気持ちのいい青空です。

愛知家は一週間の始まりです。

今週もよろしくお願い致します。

 春の天候は変わりやすいので

 こんな気持ちのいい天気の時は思いっきり楽しんでしまいましょう。

 今日は絶対冷たいお蕎麦のご注文がたくさん頂けると思います。

私のお昼ごはんは、今日は絶対これです。

 ざるそば  ¥560(税込み)

  

 最近すかっりはまっているもの。

 それは、朝ごはんそば。

 営業時間中のような大きな釜でゆっくり回転させて

 味わうようなお蕎麦のわけにはいきませんが

 大きめな鍋でお湯を沸かして

 沸騰したらお蕎麦を入れて

 吹きこぼれる前にお蕎麦をあげます。

 シンプルに 三つ葉とのりだけで頂きます。

 これが朝ごはんにちょうどいい。

 ダイエットにもいい気がする。たぶん。。

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2008年4月14日 (月)

ありがとうございます。本日はお休みを頂いております。

 ありがとうございます。本日はお休みを頂いております。

 お休みありがとうございます。

 毎週月曜日定休日。

 4月の定休日。

 14日(月) 21日(月) 28日(月)

  

  

少し前のお話。

うちの旦那さんと23年間のお互いの我慢を称えるべき

大好きなお蕎麦屋さん。

 神田のまつやさんに行きました。

 写真は親子煮。

 我が家の歴史らしくちょっとしょっぱかった。

 なんだかね。

 この日だけでも、このお店で旧知の友人にバッタリあったり。

 可愛らしいお店の子が、まつやさんの若おかみだったと知り

 なんと、4人のお子様がいて某有名国立女子大卒の才媛。

 色々あったけど、

 お蕎麦屋さんになって本当に良かったと思った1日でした。

 

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2008年4月13日 (日)

お休みの日にはお蕎麦屋さんに行きましょう。

Img_0624 気持ちいいお天気の週末。

一週間のお仕事ご苦労様でした。

 今日お仕事の方。お疲れさまです。

 お互い頑張りましょう。

 先日、プロのカメラマンに愛知家のお蕎麦を撮影してもらいました。

 気分は、娘の結婚式?のようでした。

 とても、素敵に撮って頂いて近いうちにご紹介出来ると思います。

 さて、このところ、土曜日はいいお天気に恵まれていてうらやましい。

 桜はすっかり終ってしまいましたが

 桜が散った後の、新緑も私は好きです。

 忙しい毎日。

 お休みの日ぐらい、ゆったりと呼吸して

 ちょっと、まわりを観てみたら

 案外、素敵なものいっぱいあるかもしれません。

 携帯電話の電源もOFFにして文庫本抱えて

 近所のお蕎麦屋さんでゆったりのんびりすごしませんか。

 大人の醍醐味。

 自家製梅干が美味しい。

 上がりそば  ¥320(税込み)

 お休みの日の昼酒にちょうどいいかな。

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2008年4月11日 (金)

Ca260060 雨は嫌いではないです。

すぐに上がってしまうテンション。

 下げてくれるので。

 私は好きです。雨の日。

  4月に入ってバタバタしていますが

 大丈夫。私はとても元気です。

 気温が下がると、せりが市場に出てくれるのでありがたい。

秒読みに入ったかな

 せりそば¥750(税込み) お早めにどうぞ。

  

  

 愛知家で使っているポスレジの担当方から

 すごい勉強になるセミナーがあります。

 是非、参加してください。

 で、昨日行って来ました。

 座ったとたん、爆睡。しかも一番前の席。

 学生時代、眠気抑える為にシャーペンの芯手の甲に突き刺しましたが

 今はそんな痛いこといやです。

 このセミナー参加者。女性私一人。

 で、多分最年長。(別にいいんだけど)

 飲食業界。圧倒的男性社会なんで、もう慣れましたが。

 紅一点。ならぬどどめ色一点。

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2008年4月 1日 (火)

もりそば

Img_0262 4月1日(火)

新年度のスタート。

 そして愛知家も一週間の始まりです。

 今週もよろしくお願い致します。

 昨夜の雨で桜もすっかり散ってしまったのでしょうか。

 

 その変わり、街にはフレッシャーズがチラホラと。

 実は、我が家の娘も今日が入社式。

 颯爽と出かけて行きました。

 こんなはずじゃなかった。。

 っていう事。山程あると思いますが

 無駄なものは何もありません。

 私も、先日誕生日を迎え、立派な中年と言われる年になっても

 学ばなければならない事、山のようにあります。

  

 基本のもりそば¥500(税込み)

 大切にして行きたいと思います。

  

  

 出掛けに、花粉症の薬代で千円持っていかれた。

 いきなりの自立は。。無理だよな~。

  

 

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