新そば

新そばの季節です。

お蕎麦が1年で一番美味しい時です。

　愛知家では、この時期ならではの美味しい新そばの食べ方を

　ご提案しております。

　やはり、この時期そばの風味を味わっていただけるのは

　せいろ蕎麦です。

　これに、いつもと違う

　玉子の黄身、大根おろし、しょうが

　そして、神田の名店「まつや」さんの

　柚子七味をご用意致しました。

　文豪池波正太郎さんは、玉子の黄身にそばをまぶし

　そこに生姜を少し入れて食べるのがお好きだったようです。

　この新そばセット。

　小さいせいろに３段重ねのお蕎麦で、量も結構あります。

　お蕎麦の美味しいこの時期に

　たくさん召し上がって頂きたいと思い

　作ったメニューです。

　この、新そばに３年越しのチャレンジされた

　かわいい小学生のお客様。

　今年は「食べられたよ！」

　ちょうど、私はお店にいない時だったのですが

　ちゃんとスタッフから報告をもらいました。

　おめでとう。そして毎年チャレンジしてくれて

　ありがとう。

　たくさん食べて、ゆっくり大きくなってね。