新そば打ち始めました。

　お待たせしました。

　新そば打ち始めました。

　今年は、北海道余市町産のそば粉が入荷しました。

　どうぞ、お試しください。

　愛知家の新そばは

　もりそばよりちょっと量多め。

　でも、３個のせいろでお持ちしているので

　水切れがよく、のびにくい。

　薬味がちょっと豪華です。

　新そばは風味が違います。

　愛知家のおつゆは甘めなので

　そばをおつゆに、全部入れても美味しく召し上がれます。

　でも、この時期のお蕎麦だけは

　江戸前のお蕎麦のように、少しだけおつゆに付けて

　召し上がってください。

　そして、豪快に「ずずっ～と」行ってください。

　明日からの３連休。

　新そば楽しんでみませんか。

　ちなみに、愛知家の新そば味わって頂いた第１号は

　息子の大恩人。

　うちの息子は、やたらとカツ丼ばかり宣伝しますが

「お蕎麦も美味しいですね。」のお言葉を頂ました。

　　　息子が左足でシュート決めた時よりうれしい。

　　たぶん。。

　左足のシュート、見た事ないので。