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2007年8月28日 (火)

B0050 本日は満月。

月見そば半額です!!

  ¥640→¥320(税込み)になります。

 まだまだ、残暑が厳しいですが

 夕方には時折、秋の気配が感じられます。

 しかも、今回の満月は月食と重なりました。

 17時51分から部分月食が始まり

 18時11分から20時23分まで天体ショーが楽しめます。

 こんな丁度いい時間に月食が楽しめるのは

 久しぶりの事です。

 昨日の月もとても綺麗でした。

 愛知家のお店の窓からとても綺麗な月が

 ご覧になれます。

 私達も、とても楽しみにしております。

 お客様にゆったりとしたひとときを

 お届け出来るとうれしいです。

  

 先ほど、ラジオで今日の月食の事を放送していました。

 月食って月の色の変化も楽しめるそうです。

 地球の影に隠れた時に

 思いがけない綺麗な色を出すそうです。

 昨夜の月も少し赤い色の幻想的な素敵な月でした。

 さて、今夜は。。天気が心配。

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2007年8月27日 (月)

ありがとうございます。本日はお休みを頂いております。

Ca260012 ありがとうございます。

本日はお休みを頂いております。

お休みありがとうございます。

毎週月曜日定休日。

 

  先週夏休みを頂いたのに、またお休み。。

 申し訳ない気も致しますが

 この、猛暑の中ありがたく頂きます。

  

 開店準備で愛知家で働いてくれているOさんは

 若くてはつらつとした、幼稚園ママ。

 この、夏休み中はお子さん2人連れて

 愛知家で働いてくれています。

 先日、少し手の空いた私は

 下のおこさんとちょっと公園。

 小さい手のひらと「ぎゅっ」と手をつないで

 もう、全身で頼ってくれています。

 自分が子育ての頃はもう無我夢中で

 頼ってくれる事の心地よさ、ちっちゃい手のぬくもり。。

 感じる余裕なんてなかったな。

 なんだか、久しぶりにドキッとしてしまいました。

 

「お疲れさまでした。」

 仕事の終ったOさんは炎天下の中

 細い体で、自転車にお子さん二人乗せてペダルを漕ぎます。

 子育て中の女性は本当にすごい!と、思います。

 もう私はおばあちゃんの心境。

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2007年8月23日 (木)

夏休みありがとうございました。

 昨日まで愛知家は夏休みを頂き

 家族で江ノ島に行って来ました。

 楽しい時間を過ごさせていただき

 これも、愛知家をご利用頂いている

 お客様のおかげです。

  ありがとうございます。

 ささやかながら、江ノ島銭洗い弁天様で清めてきた

 5円玉をお土産としてご用意しております。

 お友達をたくさん連れて来るように

 (出来ればもう少し大きい。。)

 と、お願いして参りました。

 本日よりご来店のお客様にお渡しております。

 お休みを頂いて休養もバッチリです。

 どうぞ、今週もよろしくお願い致します。

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2007年8月20日 (月)

ありがとうございます。本日はお休みを頂いております。

Img_06671 ありがとうございます。

本日はお休みを頂いております。

 今日は夏休みをいただいております。

 20日(月)21日(火)22日(水)

 お休みを頂きます。

  

 

 

 いや~暑い一週間でした。

 厨房に入ると3秒でスッピン。

 下手なお化け屋敷より恐ろしいです。。

 季節柄お許しください(笑)

  

 3日間お休みをいただいてリフレシュして

 また、スイッチ入れたいと思います。

  

 どうぞ、よろしくお願い致します。

  

 

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2007年8月14日 (火)

とろろそば

Img_0458 おはようございます。

あんまり言いたくないけど

 暑い。涼しいうちに一仕事。

 と、思い、早朝5時にお店のガラスの掃除をしましたが

 (暑くて寝てられない!)

 それでも、暑かった。

 頭、もうふらふらしてます。

 明らかにペース配分誤りました。

 今は、クーラーの中にいるので元気です。

 さて、今週も美味しいお蕎麦をお届け出来るよう

 ガンバリマス。

 どうぞ、よろしくお願い致します。

 今日のオススメは、とろろそば

 ねばねばパワーで暑さ乗り切りましょう。

  

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2007年8月13日 (月)

ありがとうございます。本日はお休みを頂いております。

Ca260048 ありがとうございます。

本日はお休みを頂いております。

 お休みありがとうございます。

 毎週月曜日定休日。

8月のお休み

 13日(月) 27日(月)

 20日(月) 21日(月) 22日(月)は夏休みを頂きます。

 毎日暑いですね。

 心に「涼」の字を持って元気に過ごして行きましょう。

 今日は、これから私のプチ旅行。

 息子の試合観戦かねて、富士山見て来ます。

 山ほどの事務処理、

 おうちのお掃除、子供の夏休みの宿題監督と

 やる事いっぱい。ですが

 ちょっと富士山見てパワーもらって参ります。

 それでは、行って来ます。

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2007年8月 7日 (火)

なすの素揚げそば

Img_0294_2

 先週一週間はビアホールのようなブログでした(笑)

が、さあ、今日からしっかりお蕎麦屋さん?

 今週一週間また、頑張ります。

 よろしくお願い致します。

  

 暑い毎日が続いています。

 残暑お見舞い申し上げます。

 そう、もう残暑ですよね。

 なんだ、かんだ言ってもこの暑さも後一ヶ月。

 頑張って乗り切って行きましょう。

 暑いからこそ美味しい。

 なすの素揚げそば¥780(税込み)

 食欲ない時でも、なめらかさが断然違う

 手でおろした大根おろしと

 ごま油の風味がいっぱいの素揚げしたなす。

 貝割れだいこんと生姜が利いてさっぱりといただけます。

  

  最近はまっているお蕎麦屋さんの家ごはん。

 お昼のピークを過ぎた頃

 そばにある野菜をてんぷら油のコンロに入れて素揚げします。

 もちろんプロ仕様。

 温度調節、鍋の深さ、全て自動調節。

 油の管理、これだけは人の手でします。

 うちの旦那さん管理。

 これに、唐辛子を2,3個入れためんつゆ。

 冷たいそば用の中に入れます。、

 (おつゆは温かいお蕎麦と、冷たいそば用と別です。)

 灼熱の厨房の中で、正直言うと自分のご飯用には

 火の前に立ちたくないのですが

 エイ、ヤア!で、一頑張り。

 これをお昼ごはんを食べる4時頃お蕎麦と一緒に食べます。

 夏野菜のめんつゆ漬け。

 これがまた、美味しい。

 特に、なすと南瓜がうまい!

 これのおかげ熱風の厨房の中でも

 夏バテしらず。

 美味しいお蕎麦をお届け出来るよう

 今日も頑張ります。

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2007年8月 6日 (月)

ありがとうございます。本日はお休みを頂いております。

 ありがとうございます。

 本日はお休みを頂いております。

 お休みありがとうございます。

 毎週月曜日定休日。

8月の休業日。

 6日(月) 13日(月)

 20日(月)~23日(水)夏休みを頂きます。

 27日(月)  と、なっております。

  

 先週末の地ビール祭りにはたくさんのお客様に

 ご来店いただきありがとうございました。

 COEDOビールはどこも売り切れ状態で

 この季節、中々手に入らないようです。

 出入りの酒屋さんがわざわざ川越まで出向き

 今回の仕入れを確保して頂きました。

 それでも、予定より一週間延期し

 (お知らせハガキ100枚無駄にしました)

 どうにか、開催出来ました。

 ご来店頂いたお客様に、じっくり味わって頂き

 うれしい限りです。

 写真の紅赤は、薩摩芋(焼芋加工)から出来た

 長期熟成ラガーです。

 こちらも、モンドセレクション最高金賞受賞。

 この商品さすがに大好評で生産元もなし。

 今回の地ビール祭りでも仕入れが出来なくて

 ご用意できませんでした。

 どこかで、出会えたら是非お試しください。

  

 

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2007年8月 4日 (土)

漆黒

こちらは、銀賞受賞の

「漆黒」Shikkokuです。

 心地よい香りと重たすぎないまろやかさ。

 8種類の麦芽が生み出す旨味の黒ビールです。

 通常¥700→¥350(税込み)

 私は、黒ビール大好きなのですが

 少々、糖分が高いのが難点です。

 こちらは、変な甘味がなく、くどくないまろやかさが

 素晴らしいです。

 本日から始まりました地ビール祭り。

 私は、ビールが大好きなのでビールの話をすると

 止まりません。

 本日ご来店いただきましたお客様。

 うるさくってすみません。

 地ビール祭り。

 明日まで。残り少なくなってまいりました。

 お早めに。

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2007年8月 2日 (木)

伽羅

 今回の地ビール祭りでご縁がありました

 COEDOは5種類のビールがありますが

 この5種類全部モンドセレクションの賞をとりました。

 生産元でも品薄で中々手に入らず

 今回は3種類ご提供させて頂きます。

 

 今日のご紹介は

 伽羅(kyara)

 深い褐色で香高く濃厚な味わい。

 ゆっくりと楽しめる麦芽100%生ビール。

  

  

 

 お酒は好きですが

 ビールしか飲めません。

 ワインは少しだけ飲めますが。

 グラス1杯が限度かな。

 

 

 外で飲む時も最初からず~っとビールです。

 今回の企画。

 はい。まったく自分の好みです。

 ビール党の皆様。楽しみませう。

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地ビール祭りのお知らせ

 愛知家では、満月の日に

 月見そば半額のサービスをしておりますが

あいにく今月の満月は定休日と重なってしまいました。

  

 そこで今月はモンドセレクション最高金賞を受賞

 致しました地元埼玉産の地ビール

 「COEDO」(330ml)を半額でサービスさせて頂きます。

 期間8月3日(金)4日(土)5日(日)です。

 当日お一人様1本限り(20歳以上のお客様)

 年齢確認させていただく場合がございます。

  

 ビールが美味しい季節となって参りました。

お楽しみいただければ幸いです。

 数に限りがございます。

 なくなり次第終了とさせて頂きますのでご了承ください。

 写真は最高金賞をとった瑠璃(Ruri)

 通常¥600(税込み)当日¥300(税込み)

 となります。

 クリアな黄金色でホップの香味苦味を

 バランスした麦芽100%ピルスナービールです。

 

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