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2007年7月31日 (火)

もりそば

Img_0262 おはようございます。

相変わらず、蒸し暑い日が続いています。

 皆様くれぐれも、お体大切にしてください。

 愛知家は一週間の始まりです。

そして、月末です。

 今週もよろしくお願い致します。

 とても、大切にしている基本のもりそば¥500

 きのうお蕎麦食べていないので今日は、無性にお蕎麦が恋しいです。

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2007年7月30日 (月)

ありがとうございます。本日はお休みを頂いております。

ありがとうございます。

本日はお休みを頂いております。

 お休みありがとうございます。

 毎週月曜日定休日。

 8月のお休み。

 6日(月) 13日(月) 

 20日(月) 21日(火) 22日(水)夏休みを頂きます

 27日(月)

 

雨のお休みです。

 雨のお休みものんびり出来て中々いいものです。

 実は、合羽橋に行こうと思っていましたが

 この雨なので、どうしようかな~。と、思っています。

 行かないと困るんですけど

 まあ、いいか。と、思ってしまう。

 頭も、体も動かない、楽しいお休み。。

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2007年7月29日 (日)

お休みの日にはお蕎麦屋さんに行きましょう。

 暑い毎日が続いておりますが

 皆様いかがお過ごしでしょうか。

 でも、まあこれが本当の夏ですよね。

 このカーッとした暑さも後1ヶ月でしょうか

 みなさま心して乗り切りましょう。

 今日のオススメちょっと豪華な冷奴¥520(税込み)

 お蕎麦のお供にも

 ビールのおつまみにも

 さっぱりとしたお豆腐に、エビの天ぷらが乗っています。

 柚子のポン酢をかけて召し上がってください。

 食欲がなくなるこの時期も、お箸が進みます。

 

  

 

 今日は午後から、娘の部活の保護者会があります。

 正直あまり参加できないのですが

 子供の成長、直接感じられる時なので

 時間があるときは参加しています。

 子育ての喜びも大切ですよね。

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2007年7月24日 (火)

磯じまん

003 来ました~。

夏です。ガンガン太陽です。

 こうなったら冷たいお蕎麦が美味しい!

 もう、お昼はこれで決まり磯じまん(¥710税込み)

 愛知家は一週間の始まりです。

 今週も、よろしくお願いします。

  

  主人の母から、手づくりのゆかりが送られて来ました。

 このゆかりは平日のお昼、「ゆかりごはん」で

 サービスしています。

 どうぞ、お楽しみください。

 しかし、手作りゆかり。

 私には、どう転んでも出来そうもないです。

 母に感謝。

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2007年7月21日 (土)

お休みの日にはお蕎麦屋さんに行きましょう。

Img_1104_2 本来なら、もう梅雨明け。

太陽ガンガンのはずですが。。

今週はお日様出ませんでしたね。

 今日もなんだか、パソコンのキーボードまで湿った感じです。

お天道様のご気分もそのうち良くなる事でしょう。

  

 

 さて、一週間のお仕事ご苦労様でした。

 今日お仕事の方、お疲れ様です。

 お互い頑張りましょう。

 夏休みに入り、お子様方が元気に走り回り

 その声で目が覚めた。と言う方もいらっしゃるでしょうね。

 さあ~42日間始まりました。

 これからの42日間、まずは心を落ち着ける為に

 近所のお蕎麦屋さんに出かけてみませんか(笑)

 何事も、スタートが肝心です。

 心穏やかに過ごす為に、まずは自分にご褒美です。

 おすすめは、黒生の小瓶ともりそば。

 黒ビール小瓶¥420 もりそば¥500(共に税込み)

 さあ!夏の始まりです。

  

 我が家でも夏休みが始まりました。

 ああ~やかましいな。。と思っていたところ

 今朝は、やけに静か。

 あれ、と思ったらみんなとっとと自分の用事で出かけていました。

 ぐーたら母などあてにせず、3人とも成長したものです。

 ちょっと、寂しい夏休みのスタートです。

 

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2007年7月17日 (火)

けんちんうどん

Img_0043_2_3 おはようございます。

3連休明け。

今日からお仕事。

 愛知家も一週間の始まりです。

 今週もよろしくお願い致します

 今日は少し涼しくて久しぶりに

 暖かいものが食べたくなります。

 今日は、こんな暖かいおうどんはいかがでしょうか。

 けんちんうどん¥710(税込み)

 根菜がたくさん入った

 関西風の白醤油で味を整えた

 やさしい味のおうどんです。

 

  

  

 昨日のお休み。

 母と娘の誕生会をした後

 エイ、ヤー!!で草むしりをしました。

 猫の額ともいえないような

 お店のお座敷の裏側、人一人入れる位の

 わずかなスペースです。

 恥ずかしながら、このお店になってから

 始めて草むしりをしました。

 大きなゴミ袋4袋分ありました。

(今までいかにサボっていたかです)

 でも、とてもさっぱりしました。

 いい気持ちで仕事が出来そうです。

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2007年7月16日 (月)

ありがとうございます。本日はお休みを頂いております。

ありがとうございます。

本日はお休みを頂いております。

 お休みありがとうございます。

 毎週月曜日定休日。

 今月のお休み。

 16日(月) 25日(月) 30日(月)

 と、なっております。

  

 ピーカン!!

 台風一過通り過ぎ。

 気持ちのいい青空です。沖縄みたい。

 沖縄に行ってから、空を見る癖がついてしまって

 つねに空ばかり見ていますが

 いや~こんな素敵な空は中々ないですね。

 この連休予定が狂ってしまった皆さん

 今日は十分に取り戻しましょう。

  

 今日の私のお休みは、娘と母の誕生会です。

 大切な家族の為に、久しぶりに大好きな料理に励みます。

 (掃除はまた今度にしよう。)

 母のプレゼント。まだ買ってない。。  

 

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2007年7月14日 (土)

お休みの日にはお蕎麦屋さんに行きましょう。

Img_0624_2 台風直撃のようですね。

こんにちは、愛知家です。

 一週間のお仕事ご苦労様でした。

 今日お仕事の方、お疲れさまです。

 お互い頑張りましょう。

 この、台風のおかげで3連休の予定が変わられた方も

 いらっしゃるのでしょうか。

 予定が変わって近場でのんびりもよろしいかと思います。

  

 愛知家では、お休みの日はこんなものお勧め

 上がりそば¥320(税込み)

 お酒の後の〆のお蕎麦でご用意しております。

 一口サイズのお蕎麦です。

 海苔をたっぷり入れ自家製梅干を叩き

 大根おろしと紫蘇を加えてさっぱりと仕上げました。

 お休みの日にお酒と肴を少し味わいながら

 お蕎麦も少し。。

 

 どうぞ、よいお休みを。

  

 昨日は下の娘の誕生日でした。

 14歳になりました。

 家族のお祝いは、今度の月曜日にしますが

 とりあえず、私からのお祝いはミスド3個(只今100円セール中)

 「つぐだけだよ。」下の娘にだけ買って行ってあげました。

 3人兄妹の末っ子。お菓子はいつもみんなで分ける。

 自分だけ。なんて経験のない娘は、即効で3個食べていました。

「だって取られちゃう。」

 

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2007年7月12日 (木)

夏のカレー南蛮

 蒸し暑い日が続いておりますが

 お元気にお過ごしでしょうか。

 もうすぐ、真夏の太陽が

 海が、プールが、スイカがやって来ます。

 楽しみに待ちましょう。

 今日のおすすめは

 夏のカレー南蛮¥780(税込み)

 熱々のカレー汁に

 冷たいシャッキっとしたお蕎麦を

 付けて召し上がっていただきます。

 夏野菜の獅子唐、茄子、など野菜もたくさん入っています。

 このさい、汗をたくさん掻いて

 夏向きの体を作ってしまいましょう。

  

 昨日、娘が京都旅行から帰ってきました。

 土産はなぜか、たこ焼きせんべい。

「近いから、行っちゃった。」そうです。

 もうひとつ、お土産。

 三十三間堂の商売繁盛のお守り。

 家族の声援受けて今日もがんばります。

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2007年7月10日 (火)

ひつまぶし。

Img_0287_5

おはようございます。

 今日は梅雨らしいお天気のようです。

 私は、一日家におりますのでこんな心配は

 無用なのですが

 今日は傘をお忘れないように。

 どうぞ、お気を付けてよい一日をお過ごしください。

  

 

 さて、さいたま読売をお読みになって

 始めてこのサイトにいらした皆様

 ようこそいらっしゃいました。

 そしてありがとうございます。

 ご紹介いただいた、みそかつ、磯じまん、なすの素揚げそば

 の他にも色々ございます。

 今日ご紹介しているのは

 ひつまぶし¥1260(税込み)

  名古屋名物ですが、ここ埼玉でも

 十分に本場の味が楽しめます。

 是非一度お試しください。

  

 愛知家は一週間の始まりです。

 今週も、心をこめて美味しいお蕎麦と

 ご来店いただいたお客様が「ほっ」とできるような

 お店にしたいと思っています。

 どうぞ、今週もよろしくお願い致します。

  

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2007年7月 9日 (月)

ありがとうございます。本日はお休みを頂いております。

005_1 ありがとうございます。

本日はお休みを頂いております。

お休みありがとうございます。

 毎週月曜日定休日。

 7月のお休み。

 9日(月)16日(月)23日(月)30日(月)

  

 読売新聞さいたま版さわやかよみうり7月号

 私の三ツ星レストランに掲載されました。

 開店から、たくさんのお客様にご来店頂き

 午後1時にはお蕎麦は完売してしまいました。

 遠くからご来店頂いたお客様。

 誠に申し訳ございませんでした。

 再度仕込みをして

 午後3時には再び開店いたしましたが

 その後も、お客様が途切れ事なくお越し頂き

 ありがとうございました。

 なにしろ小さなお店ですので

 大量生産というものが出来ません。

 主人は大汗掻いて、そして嬉しそうに、昨日は一日3回

 お蕎麦を作っていました。

 

 愛知家のお蕎麦は、主人がひとりで丁寧にお作りしております。

 何よりも、美味しく味わって頂きたいと思っております。

 これからも、今までと変わらず

 美味しいお蕎麦と心からくつろげる

 お店作りを目指して行きたいと思います。

  

 地域の皆様が自慢出来るお店が目標です。

 今後とも見守っていただければうれしいです。

 ありがとうございます。

  

 

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2007年7月 7日 (土)

お休みの日にはお蕎麦屋さんに行きましょう。

Img_0295_6 おはようございます。

梅雨空ですが、風が少しひんやりしていて

この時期にじては過ごしやすい日に

 なるのでしょうか。

 一週間のお仕事ご苦労さまでした。

今日お仕事の方。

 お疲れさまです。お互い頑張りましょう。

  

 我が家では、土日ももちろん仕事がありますし

 体育会系の子供達もめずらしく遅い朝です。

 そんなんで、今日のお天気も関係していますかね

 ちょっとぼーっとしております。

 (おいおい、お休みじゃないんだから動こうよ)

 今日お休みだったらな。

 このぼーって感覚大事にして

 午後から、お蕎麦屋さんに行っちゃうけどな。

 今日のおすすめ。

 なすの素揚げそば¥780(税込み)

 お酒も付けちゃおっと。

 お休みだもんいいよね~。

 まろやかな、湧き水の酒¥480(税込み)

 会員のみでしか味わえない超限定酒。

 爽やかな口当たりと切れの良い後味を

 お楽しみください。

  

 さてっと、お仕事。。

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2007年7月 3日 (火)

なすの素揚げそば

Img_0294_2 おはようございます。

愛知家です。

 きのうお休みを頂いて、愛知家は今日から一週間の始まりです。

 今週もどうぞよろしくお願い致します。

  

 さて、愛知家は夏のメニュー出揃いました。

 一番人気はなすの素揚げそばです。

 熱湯の中ですばやく茹であげて

 

 天然粒状花崗岩(かこうがん)と

 粒状治性岩を通過しているミネラル豊富な

 冷水にすばやくさらしたお蕎麦の上に

 なめらかさが機械でおろしたのと違う

 手製の大根おろしをたっぷりとのせ

 あつあつの揚げたての茄子をのせて

 貝割れ大根がぴりっと味を引き締めます。

  

 

 そして、薬味は断然生姜で楽しんでください。

 生姜、山葵、葱は日本のハーブです。

 上手に使って、体に取り入れましょう。

  

 

 愛知家みんなで一生懸命作っています。

 なすの素揚げそば¥780(税込み)

 今日のお昼ごはんに是非いかがでしょうか。

  

  

 

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2007年7月 2日 (月)

ありがとうございます。本日はお休みを頂いております。

Ca260019_4 ありがとうございます。

本日はお休みを頂いております。

お休みありがとうございます。

毎週月曜日定休日。

 今月のお休み。

 2日(月) 9日(月) 16日(月)

 25日(月) 30日(月)

 16日(月)海の日振り替え休日の日もお休みを頂きます。

  

 

 7月に入り蒸し暑さが増したようですね。

 そんな中、土曜日の「満月の日は月見そば半額!」

 のサービスにたくさんのお客様に

 ご来店いただきありがとうございます。

 みなさま、冷たいビールで喉を潤してから

 あつーい月見そばをふーふー言いながら

 召し上がっていらっしゃいました。

 私も、厨房で大汗掻いていましたが

 もちろん。ふーふー言って月見そば頂きました。

 美味しかった。。

 この日、あいにく雲が重たくて

 月光欲はできませんでした。

 どうぞ、次回は拝めますように。

皆様、よろしければまた一緒に愛でましょう。

 

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