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2007年4月30日 (月)

お休みの日にはお蕎麦屋さんに行きましょう。

Img_0402_2 ゴールデンウィーク3日目?でしょうか。

 皆様方、今日は何日目のお休みですか。

 うーん。うらやましいです。

 今日も、お仕事の方。

 愛知家と共に頑張りましょう!!

 いいお天気で、これからの季節

  磯じまん¥710(税込み)のご注文をたくさん頂きます。

 今日は、夏日になりそうで

 冷たいお蕎麦が一段とおいしくなります。

 いかがでしょうか。お待ちしております。

 今日4月30日(月)愛知家。営業しております。

 あす、5月1日(火)お休みを頂きます。

  

それでは、素敵な休日を。

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2007年4月24日 (火)

せりそば

Ca260060_2  薄曇の火曜日。

 先週の冬のような寒さが落ち着いて

 ほっとしています。

 先週の寒さで、やっと落ち着いたと思った

 手の荒れが再び悪化して困っていました。

 もう、この痛かゆさは今年最後にしてもらいたいです。

 

 暖かくなると、せりを探すのが大変になりますが

 このところの寒さで、せりが少し豊富になって来ました。

 自然は正直です。

 でも、ホントそろそろお終りも近いです。

 せりそば¥710(税込み)

 お早めにどうぞ。

  

 昨日の定休日。

 愛知家のミーティングをしました。

 テーマは、少しでも早くお客様に料理を出す為に

 調理技術の勉強です。

 お休みにも係わらず、みんな真剣に頑張ってくれました。

 若い子達が、どんどん成長して行く姿を見るのは

 ホントうれしい事です。

 これからも、よりよい愛知家をみんなで作って行きたいと思います。

見守っていただけるとありがたいです。

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2007年4月23日 (月)

ありがとうございます。本日はお休みを頂いております。

 ありがとうございます。

 本日はお休みを頂いております。

 お休みありがとうございます。

 毎週月曜日定休日。

 ゴールデンウィーク中は5月1日(火)だけお休みを頂きますが、

 (4月30日月曜日は営業致します。)

 後は、休まず営業しております。

 お待ちしております。

  

 先週、私が頂いた物。

 靴下(爆) メロン、赤いカーネーション。牡丹。

 きれいな色のチョコレート。

 薄いピンクのバラ。伊東みやげの桜のお菓子。

 朝掘りのたけのこ。焼きたてのシフォンケーキ。

 う、うれしい。

 みんな私の好きな物ばかりです。

 日頃から、「これが好き!」って言葉に出すと

 本当に集まってきます。

  

 

ギフトは十分頂きました。

 これから、私が皆様にお返しする番です。

 もうじきGWです。新緑がまぶしいです。

 

 美味しいお蕎麦と、のんびりできるひと時を

 ご用意しております。

 どうぞ、お越しください。

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2007年4月17日 (火)

春野菜の天もり

 今日は少し肌寒い陽気ですね。

 こんな風に行ったり来たりで、少しづつ本当の春になるのでしょう。

 今日のお勧め、春野菜の天もり¥790(税込み)

 写真は、春菊と海老の掻き揚げですが

 これに、冷たいおそばが付きます。

 実は、さいたま市にあるサッカーのビッグチーム

 と、もうひとつあるチームのコーチに召しあって頂き

 お褒め頂きました。

 今日はちょっと逆戻りした、季節ですが

 お昼ごはんは、春を味わってみませんか。

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2007年4月16日 (月)

おかみさんばか 2

 ありがとうございます。

 本日はお休みを頂いております。

 毎週月曜日定休日。

 4月のお休み。

 16日(月)  23日(月)  

 30日月曜日。営業致します。

 5月1日火曜日。お休みを頂きます。

うちのスタッフのサトウ君は

 大学1年生の春から愛知家で働いてくれています。

 現在4年生。

 只今、就職活動真っ最中。

 その彼から聞いた話です。

 某、大手企業に面接に行った時の事

 彼は、家族の話をする時に

 「お祖母ちゃん」 「お母さん」と、言ってしまいました。

 面接官の方に、家族の話をする時は

 「祖母」 「母」と言いなさいと言われたそうです。

 サトウ君はとても恥ずかしかったそうですが

 面接の最後の時に、こう言ったそうです。

 「貴重な時間の中、間違いを指摘して頂いて

 ありがとうございました。」

 

 こんな事があったので

 当然、落ちた。と、思ったそうです。

 ところが、見事に無事通過。

 エントリーシートだけで1万通ぐらいくる大手企業ですから

 立派なものです。

  

 私も、アルバイトの面接して思うのですが

 (大企業と愛知家比べるのも何ですが。。)

 始めから、上手にぺらぺらしゃべられても

 ちょっと、引いてしまいます。

 下手でも、いいから自分の言葉で話してくれて

 何よりも、一生懸命働きたいという

 ひたむきな気持ちが見たいです。

 技術なんて、やる気があれば絶対身に付きます。

 今の世の中、中々育てる事に手が回らず

 出来だけ完成した人物を、求めているようです。

 でも、私たち大人は見守り、育てる

 気持ちを持っていかなければ、と思いました。。

 

 ですので、これからうちの若い子達にも

 より、一層厳しくしようと思っています。

 覚悟しておくように。

 最後に

 サトウ君が書いたコメントご紹介します。

 文章や表現は、まだまだ幼いですが

 彼がなんで、認められたか

 少しわかって頂けたら、うれしいです。

 写真は、先月沖縄に行った時

 愛知家のみんなと必ず来ます。

 と、私が勝手に誓った。

 首里城のガジュマルの木です。

 あ~絶対みんな連れて行きたい。

 さて、ここからサトウ君のコメント

      ↓

 

 今日考えた昼の解決策!

「役割分担をなくす」

 もう全員やっている事かもしれないけれど

 ダンナさんがコンロの前で作業していても(かつ丼とか)

 それを、奪うくらいの気持ちでやっていけばいい。

 ダンナさんがやっているから待っているのではなく

 自分がやる。基本的にダンナさんはそばのみ触れさせる

 だけくらいの気持ちで!

 そうしたら、はじめはぎこちなくなって

 くるかもしれないけど、しばらくしたら

 うまく回るようになるのでは?

 常に、全て自分でやるくらいの気持ちでいれば

 作業も早くなり、周りも見えるようになる気がする

 これはもう気持ちの問題なので

 結果がうまく出るかどうかは、わかりません。

 おかみさんばか。コーナーでした。

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2007年4月10日 (火)

山菜そば

Img_06821_1愛知家は一週間の始まりです。

今週もどうぞよろしくお願い致します。

春休みもようやく終わり

 今日から、我が家の子供達も学校に行き始めました。

 新学期の始まりと共に

 お弁当作りも始まり、ちょっとバタバタ。

 まだ、ペースがつかめず

 いつもは、開店直前にこのブログ更新しますが

 只今、午後3時40分。

 私の、お昼ごはんタイム直前です。

 私の、今日のお昼ごはんは

 山菜そば¥710(税込み)

 春独自の野菜のえぐみを入れて

 少し体をシャキっとさせます。

 はあ~、お腹すいた。。

 4月30日(月)営業致します。

 5月1日(火)お休みを頂きます

  

 

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2007年4月 9日 (月)

ありがとうございます。本日はお休みを頂いております。

 ありがとうございます。

本日はお休みを頂いております。

お休みありがとうございます。

 毎週月曜日定休日。

 4月のお休み。

 9日(月) 16日(月) 25日(月)

 30日(月)営業致します。

 5月1日(火)お休みを頂きます

 写真は確か、何年か前。お歳暮で頂いた

 蘭の一種です。私は高級花の名前はわからないので

 名前は、わかりません。

 それで、育てるの苦手です。

 即効、枯らしてしまいます。

 正直、蘭頂くとため息でます。

 高いんだろうな。300円の花で十分なのにな。。

 枯らしてしまうと、かわいそうなのと(後、もったいないので)

 自宅のベランダに持っていきます。

 3階のベランダは、こんな鉢がごろごろしています。

 あまり、よろしくない光景なので

 ほとんど、目をむけません。が

 今朝、なにやらピンクがちらっと目に入りました。

 なんだろうと、よ~く見てみると

 こんな、可憐な花が。

 肥料まったくやらず、雨、風にさらされながら

 よくもまあ、こんなにキレイに。

 頑張ってくれてたのね。

 こんな持ち主に、ありがとね。

 ほったらかしにしていた、子供が

 突然成人して、おこずかいでも、もらった気持ちです。笑

 さて、春本番。

 また、どこかでこんな花が咲いているかもしれません。

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2007年4月 8日 (日)

お休みの日にはお蕎麦屋さんに行きましょう。

Img_0285_3 いいお天気の日曜日です。

 最後の花見にはちょうどよい頃でしょうか。

一週間のお仕事ご苦労さまでした。

今日お仕事の方、お互い頑張りましょう。

 新年度が始まって、なにかとお忙しい日々を

 お過ごしの事と思います。

 または、新しい職場、学校で

 環境が変わって緊張した毎日をお送りでしょうか。

 この、週末はゆっくり過ごせましたか。

近所の、お蕎麦屋さんへ

 ふらりと出かけてみませんか。

 ゆったり、のんびりぼ~っとしましょうよ。

そんな、お手伝いができればうれしいです。

 今日の、お勧め

 みそかつ¥710(税込み)

 スタミナ付けて、明日からまた頑張りましょう。

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2007年4月 6日 (金)

みそ煮込みうどん

Img_0400_1 今朝、起きた時。

 さあ、週末。と思いましたが

 今日は、金曜日。まだ一日ありましたね。

 春休みで、子供が家にいるので

 なんだか、曜日感覚がおかしいです。

 今朝は、晴れるのかな~と思っていましたが

 奥行きのある雲が出て、ちょっと寒くなって来ました。

 こんな、昼下がり

 我が家の子供達は、窓全開で

 家の中で、サッカーやっています。

 さっきまでは、バスケでした。

 私は、この部屋の中でユニクロのフリース着て

 マフラーして、ボアの着いたスリッパ履いて震えています。

(もう、怒る気力も無い。早く春休み終ってほしい。。)

 これから、私のお昼ごはん

 味噌煮込みうどん¥840(税込み)

 暖まってきます。

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2007年4月 3日 (火)

本日は満月。月見そば半額!

C0060_3 あいにくの雨です。

今日の満月。夕方から雲が晴れて

 夜には、お月様顔を出してくれるとうれしいです。

 このところの暖かさから、今日は一転して

 肌寒い日ですが

 これぐらいのお天気の方が

 暖かい「月見そば」は美味しいかもしれません。

 今日は 月見そば半額の¥320(税込み)です。

 どうぞ、足元にお気をつけてお待ちしております。

  

 先週頂いた桜の枝。

 たくさん楽しませて頂いきましたが

 昨日、最後の花が落ちました。

 桜って花びらもきれいですね。

 昨日はお休みだったので

 わざと、掃除をせず

 花びらを落ちるままにして置きました。

 先ほど、お店の掃除をしてきましたが

 集まった花びらがまた、綺麗な事。

 ゴミになっても綺麗なんて、羨ましい。

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