前菜。

先週の日曜日に、ご宴会のご予約を頂きました。

銀髪の素敵なご主人様と、イナバヨシエを素敵に着こなして

いらっしゃる奥様。

　ご主人様のお誕生日を、お子様と、お孫様でお祝いされる会です。

　　そりゃあもう、張りきります。

　こういった宴会料理は、前菜とデザートは私の担当です。

　今回は、大人の男性がメインでしたので

　「和」を若干多めにしました。

　大根とロースハムの甘酢漬け。

　玉こんにゃくの照り煮。

　紫蘇入り厚焼き玉子。

　ポテトとアボガドのマッシュサラダ。

　れんこんと糸昆布のきんぴら。

　女性のお客様が多い時には、ちょっと遊び心を入れて

　イタリアン調を取り入れる事もあります。