セレクトランチ

昨夜の七夕満月は素晴らしく美しかったです。

厨房の暑さからちょっとだけ逃れて

　しばし、見とれてしまいました。

　相変わらずの梅雨空ですが

気分はさわやかな高原？にいるように

　今日も頑張って行きたいと思います。

　本日発行、読売新聞、さわやか読売１００号記念

わたしの三ツ星レストラン、編集部お勧めベスト３に

選んで頂きました。

　ありがとうございます。

写真は平日限定１０食。セレクトランチです。￥１２６０（税込み）

　愛知家の美味しいものを少づつご用意しております。

　さらに、本日より食後にコーヒーをご用意致しました。

　何かと忙しい毎日、ゆっくりランチを楽しみませんか。

　昨日まで、娘の期末テストがあったので

　お弁当作りはしばしお休みでしたが

　今日から再び５時半起床の日々が始まりました。

　ですが、もちろん寝坊。

　明日は頑張ります。

　しかし、５時半に起きると

　開店時間の１１時に無性に眠くなる。

　なんとか、なりませんかね。

お休みの日にはお蕎麦屋さんに行きましょう。

7月に入って、相変わらず蒸し暑い日が続いていますね。

ですが、年齢のせいでしょうか。

自宅のエアコンは今年まだ使っていません。

　早く、本格的な夏が来てお蕎麦が売れてくれるといいな。

と、思ったり。

　でも、灼熱の厨房地獄はイヤだな。と、思ったり。

そんな今日この頃。

　一週間のお仕事ご苦労様でした。

今日お仕事の方、お疲れ様です。

お互い頑張りましょう。

　今日お勧めのお酒。

地元埼玉は川越の鏡山。生酒です。

　ＮＨＫの朝ドラ。

すみません。ＴＶまったく見ない人なので

ＮＨＫのドラマは「おしん」以来見てないです。

とにかく話題の川越のお酒です。

一旦閉鎖した酒蔵だそうですが

地元の本当にお酒が好きな方々の声援で、再び立ちあがった

そんなお酒です。

　ＴＶの影響もあると思いますが

　愛知家には２本しか入って来ませんでした。

　今日、2本目の栓を開けました。

　鏡山　生酒　純米酒　八勺　￥７００

休日限定。二八蕎麦と一緒に如何ですか。

　先日、息子がお世話になった

オレンジチームの育成に携わる方が

愛知家にいらっしゃいました。

磯じまん召し上がりながら

息子の近況などを、つらつら話しました。

　伺った中で印象に残ったのは

　プロになるにはユース世代含めて

　１％にも満たない。　

　大切な事は、プロになった事ではなくて

　そこを目指して頑張った事ではないですか、と。

　ソフトな関西弁で語ってくださいました。

　息子を、気に掛けて頂いてるだけでもありがたいのに

　親のフォローまでして頂いて、本当に感謝です。

私は関西弁を操る男性に弱いのですが

現実、こてこての名古屋弁に

「この、たわけが！」と言われ続けています。

　「アホか！」と、言われる方がいい。

愛知家勉強会

半年に一度

スタッフみんなで集まって

　繁盛しているお店でお酒とお料理を楽しむ会を

続けています。

　今年は、神宮の森のビアガーデン。

http://www.rkfs.co.jp/restaurant/resutaurant_3.html

当日雨の予報でしたが、見事に晴れました。

なんせ私は、晴れ女

ピーカンか台風。どっちかです。

下見の時は友人夫婦の神宮に来ると雨。

のパワーに負けました。

　夕方５時スタート。

明るいうちからのビールも、お休みだと美味しいです。

奈良漬けおじさん①

奈良漬けおじさん②

学校のレポートがたまってるんですけど。。

と、言っていたのに参加してくれた

マミちゃん。

愛知家のおかあさんナオイさん。

　

幼稚園ママのミキさん。

愛知家スタッフ富くじで

見事大吉のビール券当てた

スズキ君。

今回フリードリンク。自分でビールを継げるので

ヤマダはパシリと化して、ほとんど席にいませんでした。

（写真撮り忘れました。スミマセン。）

さて、勉強会の方は

○ＧＷに行った食育セットを定番メニューしたらいい。

○ドラゴンズの試合の中継をしてスポーツバーみたいにする。

○雨の日サービス

○お通しをワンランク上げる

○帰り際にお菓子のﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ

　など、こちらが思ってたより

活発な意見がたくさん出てうれしかったです。

　何よりみんな楽しそうでいい顔していました。

　これからも、みんなで頑張ります。

みなさん、はるばる埼玉からご苦労様でした。

真夏を思わせる陽射しが指して来て

　今日は３０度越えそうですね。

　おはようございます。

愛知家は一週間の始まりです。

　今週もよろしくお願い致します。

　今朝は厨房に忍び込んで

夫の蕎麦打ちの様子を写真に撮って来ました。

（監視に行ったのではありませんよ。）

　打っているところを見たら

　もうお蕎麦が食べたくなって

　早速朝ごはんに頂きました。

　昨日はお休みだったのでお蕎麦が食べられず

　（お昼ごはんは冷麦でした。）

　お蕎麦が恋しかったので、とても美味しかったです。

　撮影後は当然のごとく

　厨房からたたき出されました。

　普段は１０時まで厨房出入り禁止です。

　私がいるとうるさくて集中できないそうです。

　まあ。。今週も仕事中は夫婦ケンカしないように

　頑張ります。

　また、靴下裏返しになってる。。

ありがとうございます。本日はお休みを頂いております。

　ありがとうございます。

　本日はお休みを頂いております。

　毎週月曜日定休日。

　６月のお休み

　２２日（月）　２９日（月）

　実は今日、江ノ島のスパに友人と行く予定でした。

　ですが友人の家族に体調不良の方がいらして

　キャンセル。

　エノスパは残念ですが

　今日は１日出掛ける予定でしたので

　最低限の家事と事務処理

晩ごはんも１、２品昨夜から用意していたので

　いつもの休日よりゆったり過ごせます。

　こんなお休みも悪くないです。

写真は先週行った、高尾山のそれは見事な木々でした。

　やっぱり２週連続お出かけはキツイわよね。

　掃除しろって事かな～。